feuillete

Bouchées feuilletées à la pomme Golden*

amuse bouche, apéritif, Bouchée, entrée, feuilleté, fruits, Golden, pomme

Par kaikoux

Portions : pour 6 vol-au-vent Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes 4 pommes golden 100 gr de sucre roux 50 gr de beurre demi-sel 1/4 litre de crème pâtissière 1 citron 1 cuillère à café de cannelle Préchauffer le four th 5 (150°C). Presser le...

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Feuilleté de la mer aux champignons*

champignon, champignons de Paris, crevettes, crustaces, feuilleté, fruits de mer, poisson, Sole

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 50 minutes Cuisson : 18 minutes Repos : 15 minutes 18 crevettes 3 filets de sole 8 gros champignons de paris 1 citron 500 g de pâte feuilletée 1 jaune d’œuf 10 g de beurre 400 ml de crème quelques brins d'aneth...

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