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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Bouchées feuilletées à la pomme Golden*

amuse bouche, apéritif, Bouchée, entrée, feuilleté, fruits, Golden, pomme

01.01.2015 …

Par kaikoux

Portions : pour 6 vol-au-vent
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes

4 pommes golden
100 gr de sucre roux
50 gr de beurre demi-sel
1/4 litre de crème pâtissière
1 citron
1 cuillère à café de cannelle

Préchauffer le four th 5 (150°C).

Presser le citron et peler les pommes.

Les couper en lamelles

et les mettre dans le jus de citron.

Dans une poêle

mettre à fondre le beurre demi-sel.

Ajouter les pommes

remuer et laisser cuire doucement.

Ajouter le sucre, la cannelle.

Remplir les bouchées

de crème pâtissière et de pommes.

Faire tiédir 5 minutes au four

et servir.