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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Poireaux au jambon à la béchamel*

béchamel, charcuterie, fromage, gratin, jambon, légumes, parmesan, Poireaux, sauce, viande

05.01.2015 …

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes

8 poireaux
8 tranches de jambon blanc
250 gr de parmesan râpé
2 bols de sauce béchamel

Préchauffer le four Th. 6

Laver et couper les blancs de poireaux.

Garder le vert pour une autre recette.

Les mettre à cuire au cuit-vapeur 20 minutes.

Faire la béchamel .

Enrouler chaque blanc de poireaux

d'une tranche de jambon blanc.

Mettre les poireaux dans un plat à gratin

verser la béchamel dessus.

Saupoudrer de parmesan râpé.

Enfourner 20 minutes.

Servir chaud.