750 grammes
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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

*Chorizo : Chorizo en bouchées apéritives sans gluten par Marie R.*

La fête des papilles
Portions : pour 15 bouchées
 
3 blancs d’œufs
50 g de chorizo
30 g de parmesan râpé 
index35 g de maïzena.
 
Préchauffer le four à 180°C.
 
Enlever la peau du chorizo, le couper en petits dés.

Dans un grand saladier, monter les blancs en neige bien fermes
avec une pincée de sel.

Dans un autre saladier, verser la farine et le parmesan,
incorporer délicatement les blancs en neige.
 
Ajouter les dés de chorizo, mélanger à nouveau.
 
Verser la préparation dans des moules en silicone
 
Faire cuire au four
15 minutes à 180°C.

Servir tiède.

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O
Original comme recette. J'aurais bien voulu voir une photo pour savoir comment les présenter ;)
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