*Raisins : Pommes aux raisins*

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Par kaikoux

4 grosses pommes reinette 8 noix 100 g de sucre 100 g de confiture d'abricots 100 g de beurre 100 g de raisins secs 1 petit verre de rhum ou de kirsch 4 macarons. Un citron des grains de muscat des cerneaux (pour la décoration). Peler, nettoyer et évider...

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- Agneau : Pommes Farcies à l'Agneau

Agneau, épaule, fruits, granny smith, la fete des papilles, pommes, raisin, viande

Par kaikoux

Agneau : Pommes Farcies à l'Agneau Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures 4 pommes Granny Smith 500 gr d'épaule d'agneau en morceaux 2 oignons blancs 100 gr de raisins blancs secs 1 cuillère à soupe de curry en poudre...

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*Autruche : Steak d'autruche aux noix, roquefort et pommes*

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Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 4 pavés d’autruche 150 g de roquefort 60 g de cerneaux de noix 1 kg de pommes de terre 4 pommes golden 10 cl d’huile d’arachide 2 branches de persil plat 100 g de beurre demi-sel...

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*Canard Colvert : Canard farci aux pommes*

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Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes. Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 1 canard colvert 50 g de beurre sel, poivre. Farce : 2 pommes 100 g de jambon 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 branche de thym 3 branches de persil 50 g de mie de pain trempée dans...

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*Canard : Aiguillettes de canard aux pommes par Marie R.*

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Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 500 g d'aiguillettes de canard 4 pommes 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 3 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz 4 cuillères à soupe de sauce soja...

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*Chou rouge : Gaspacho de chou rouge à la pomme*

Chou rouge, fruits, gaspacho, la fete des papilles, légume, pomme, potage, soupe

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes 1 pomme granny 1/4 de chou rouge 25 cl de jus de pomme 10 cl de crème fleurette 1/4 cuillère à café de cannelle sel, poivre Laver et émincer le chou rouge en lanières puis en dés. Couper la pomme granny...

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*Roquefort : Pommes au roquefort*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes 5 pommes 1 citron 100 gr de roquefort 10 cerneaux de noix 30 gr de noisettes 30 gr d'amandes 1 cuillère à soupe de raisins de Corinthe 5 cl de cognac Faire légèrement griller les amandes et les noisettes...

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*Mug Cake : Mug Cake à la pomme et à la cannelle *

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 1 personne Préparation : 5 minutes Cuisson : 2 minutes 20 20 gr de beurre 20 gr de sucre semoule 30 gr de farine 1/2 cuillerée à café de levure chimique 1/2 cuillerée à café de cannelle 30 gr de pomme 1 œuf Peler et...

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*Gelée : Gelée de pommes*

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Par kaikoux

La fête des papilles Par kilo de pommes, 1/2 l d'eau. Faire cuire les pommes comme une compote, puis passer au tamis. Pour 500 g de jus, 400 g de sucre, mettre dans la bassine. Laisser cuire 20 minutes. Pour donner un goût très fin à la gelée, mettre...

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*Crêpe : Crêpes normande*

Crêpe, dessert, fruits, la fête des papilles, normadie, pommes

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes. 3 jaunes d’œufs un œuf entier 50 g de sucre semoule 150 g de farine 60 g de beurre 1 cuillère à café d'huile 1,5 dl de lait 3 pommes du beurre du sucre du calvados de la crème fraîche à volonté. Battre...

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