cannelle

*Pochées : Poires pochées aux épices*

4 épices, cannelle, épices, fruits, la fete des papilles, Poires, poires pochées, vin rouge

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 2 heures 3/4 de litre de vin rouge corsé 4 poires fermes 1 jus d'orange 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 cuillères à soupe de miel 1 bâton de réglisse 1 cuillère à café de 4 épices...

Lire la suite

*Mug Cake : Mug Cake à la pomme et à la cannelle *

cannelle, dessert, la fête des papilles, micro onde, Mug cake, pomme, tasse

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 1 personne Préparation : 5 minutes Cuisson : 2 minutes 20 20 gr de beurre 20 gr de sucre semoule 30 gr de farine 1/2 cuillerée à café de levure chimique 1/2 cuillerée à café de cannelle 30 gr de pomme 1 œuf Peler et...

Lire la suite

*Divers : Poires au vin*

cannelle, dessert, la fete des papilles, poire pochée, Poires, vin, vin rouge

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 6 personnes. 12 petites poires, 200 g de sucre, 3 dl de vin rouge, 2 dl d'eau, 1 pincée de cannelle, 1 pincée de vanille en poudre, 1 clou de girofle. Peler les poires sans retirer la queue. Faire fondre le sucre dans...

Lire la suite

*Mascarpone : Poires au pain d'épices*

cannelle, fruits, gélatine, la fete des papilles, mascarpone, pain d' épices, Poire

Par kaikoux

Portions : pour 8 personnes Préparation : 30 minutes Repos : 2 heures 8 grosses poires 8 tranches fines de pain d’épices 1 pot de mascarpone 3 œufs 30 g de sucre 20 g de beurre le jus d’orange 3 cuillères à soupe de miel 1 feuille de gélatine cannelle...

Lire la suite

*Foie gras : Mille-feuille de foie gras et poires*

cannelle, cumin, Foie gras, fruits, la fête des papilles, mille feuille, poire, viande

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Macération : 12 heures 4 poires 1 terrine de foie gras mi-cuit 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 citron Fleur de sel Poivre La veille Presser le jus du citron. Écraser grossièrement...

Lire la suite