roquefort

*Saumon : Papillote de saumon aux poires et roquefort*

fromage, fruits, la fête des papilles, poire, poisson, roquefort, saumon

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 1 filet de saumon de 1 kg 100 g de roquefort jus de citron 1 boîte de 1/2 poires au sirop Coriandre Persil Sel, poivre. Préchauffer le four à 180°C. Ecraser le roquefort à la fourchette....

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*Autruche : Pavé d'autruche sauce roquefort et noix*

Autruche, fromages, fruits, la fete des papille, noix, pavés, roquefort, viande

Par kaikoux

Portions : pour 6 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes 6 pavés d'autruche de 150 g chacun 6 noisettes de beurre 100 g de roquefort 50 g de cerneaux de noix sel et poivre. Pour le beurre de roquefort aux noix 150 g de beurre ramolli 60...

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*Autruche : Steak d'autruche aux noix, roquefort et pommes*

autruche, fruits, la fete des papilles, pomme, pommes de terre, roquefort, Steak, viande exotique

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 4 pavés d’autruche 150 g de roquefort 60 g de cerneaux de noix 1 kg de pommes de terre 4 pommes golden 10 cl d’huile d’arachide 2 branches de persil plat 100 g de beurre demi-sel...

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*Autruche : Steak d'autruche aux noix, roquefort et pommes*

autruche, fruits, la fete des papilles, pomme, pommes de terre, roquefort, Steak, viande exotique

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 4 pavés d’autruche 150 g de roquefort 60 g de cerneaux de noix 1 kg de pommes de terre 4 pommes golden 10 cl d’huile d’arachide 2 branches de persil plat 100 g de beurre demi-sel...

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*Roquefort : Sauce Roquefort et Noix*

la fete des papilles, Noix, Roquefort, salade mesclun, Sauce

Par kaikoux

60 g de Roquefort, 10 cl de crème fraîche, 2 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à café de Cognac Écraser le roquefort à la fourchette. Ajouter la crème, l'huile de noix et le cognac. Saler, poivrer. Servir sur une salade mesclun accompagnée...

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*Roquefort : Crème brûlée Roquefort et noix*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Repos : 2 heures 75 gr de roquefort 3 jaunes d’œufs 15 cl de crème liquide 10 cl de lait entier 50 g de cerneaux de noix Cassonade Préchauffer le four à 100°C...

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*Pommes de terre : Pommes de terre au Roquefort*

bacon, fromage, la fête des papilles, legumes, Pomme de terre, roquefort

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : 1 à 2 pommes de terre par personne Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 10 Pommes de terre Huile d'olive Crème fraîche Roquefort Ciboulette Bacon Brosser les pommes de terre à l 'eau claire, les piquer avec une fourchette....

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*Chayottes : Clafoutis de chayotte au roquefort et lardons*

Chayottes, clafoutis, fromage, la fête des papilles, lardons, roquefort

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes 2 chayottes 1 cuillère à café de curry 2 gousses d'ail 2 œufs 200 gr de lardons fumés 125 ml de lait 45 g de farine 30 g de roquefort Préchauffer le four à 180°C. Éplucher et couper les chayottes en morceaux....

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*Blettes : Blettes aux noix et Roquefort*

bettes, Blettes, Chang la sagesse, fromage, gratin, la fête des papilles, noix, roquefort

Par kaikoux

La fête des papilles 1 kg de côtes de blettes 125 gr de Roquefort 50 g de cerneaux de noix 120 g de crème fraîche 100 g de lait 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de Maïzena sel, poivre. Préchauffer le four à 210°C. Laver et couper les...

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Bouchées de roquefort aux radis croquants

Bouchées, radis, roquefort

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes P réparation : 20 minutes Repos : 30 minutes 18 radis 6 tranches de pain de seigle 150 g de roquefort 10 cl de crème liquide 1/2 bouquet de persil Laver et ciseler le persil. Dans un bol, écraser le roquefort à l’aide d’une...

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