bettes

*Blettes : Blettes aux noix et Roquefort*

bettes, Blettes, Chang la sagesse, fromage, gratin, la fête des papilles, noix, roquefort

Par kaikoux

La fête des papilles 1 kg de côtes de blettes 125 gr de Roquefort 50 g de cerneaux de noix 120 g de crème fraîche 100 g de lait 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de Maïzena sel, poivre. Préchauffer le four à 210°C. Laver et couper les...

Lire la suite

*Anchois : Blettes à la tomate et anchois*

anchois, bettes, Blettes, la fete des papilles, legumes, poisson, tomate

Par kaikoux

La fête des papilles 1,300 kg de blettes 7 filets d'anchois 3 gousses d'ail 800 g de tomates en morceaux huile d’olive sel, poivre Laver les feuilles de blettes dans de l'eau vinaigrée. Couper les côtes en tronçons de 3 cm. Couper les feuilles vertes...

Lire la suite