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Recettes de Cuisine Classées.

Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

*Roquefort : Sauce Roquefort et Noix*

la fete des papilles, Noix, Roquefort, salade mesclun, Sauce
24.09.2015 …

Par kaikoux

60 g de Roquefort,
roquefort10 cl de crème fraîche,
2 cuillères à soupe d'huile de noix
1 cuillère à café de Cognac

Écraser le roquefort à la fourchette.
 
Ajouter la crème, l'huile de noix
et le cognac.
Saler, poivrer.
 
Servir sur une salade mesclun
accompagnée de cerneaux de noix concassés
et de petits lardons grillés
ou comme sauce d'une fondue Bourguignonne.

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