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Recettes de Cuisine Classées.

Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

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*Crevettes : Verrines de mangues, courgettes marinées et crevettes au curry rouge*

amuse bouche, courgettes, crevette, curry rouge, la fête des Papilles, mangues, marinées, Verrines
12.10.2015 …

Par kaikoux

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1 courgette ferme
1 mangue ferme
une poignée de crevettes décortiquées
une pincée de pâte de curry rouge
1 citron vert
1/2 citron jaune
huile d'olive.
 
Laver la courgette et la mangue, les éplucher
mangueet les couper en petits dés.
 
Dans un saladier, presser les citrons
ajouter plusieurs cuillères à soupe d'huile d'olive, poivrer et ajouter les petits dés.
 
Filmer et laisser au frais 2 heures.
 
Découper vos crevettes en petits morceaux,
poêler avec la pincée de curry rougecourgettes
et une cuillère à café d'huile d'olive. 
Réserver.
 
Disposer dans les verrines
le tartare et les morceaux de crevettes au curry.

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