champignons de paris

*Pintade : Pintade aux raisins*

champignons de Paris, fruits, la fete des papilles, Pintade, raisin, viande, volaille

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 1 pintade 4 échalotes 2 gousses d’ail 200 g de champignons de Paris 2 grappes de raisin laurier et thym frais 1 cuillère à soupe de farine cognac 2 verres de vin blanc sec sel,...

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*Champignons de Paris : Champignons farcis au Charolais et aux escargots de Bourgogne*

Champignons, champignons de Paris, champignons farcis, escargot, la fete des papilles, légumes

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 240 g de Charolais peu affiné 8 gros champignons de Paris 8 escargots au beurre d'escargot Sel, poivre Préchauffer le four à 200°C. Enlever la croûte du Charolais. Couper le pied...

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*Champignons de Paris : Champignons farcis au Charolais et aux escargots de Bourgogne*

Champignons, champignons de Paris, champignons farcis, escargot, la fete des papilles, légumes

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 240 g de Charolais peu affiné 8 gros champignons de Paris 8 escargots au beurre d'escargot Sel, poivre Préchauffer le four à 200°C. Enlever la croûte du Charolais. Couper le pied...

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*Champignons de Paris : Agneau sauce soja et Champignons de Paris*

Agneau, champignons de Paris, la fete des papilles, sauce soja, viande

Par kaikoux

2 kg de viande d'agneau sans os 1 petite bouteille de sauce soja 5 gousses d'ail 80 g de beurre 1 kg champignons de paris eau bouillante sel poivre. Couper la viande en morceaux. Couper les champignons de Paris en 2. Dans un cocotte en fonte mettre le...

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*Champignons de Paris : Flan de champignons de Paris par Kaikoux* (Multicuiseur)

champignons, champignons de Paris, Flans, Kaikoux, la fête des papilles, légumes, multicuiseur, persil, Philips

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes 1 kg de champignons de Paris 1 botte de persil plat 3 œufs 5 échalotes 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 cl de crème fraîche épaisse 50 gr de râpé Sel, poivre....

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Feuilleté de la mer aux champignons*

champignon, champignons de Paris, crevettes, crustaces, feuilleté, fruits de mer, poisson, Sole

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 50 minutes Cuisson : 18 minutes Repos : 15 minutes 18 crevettes 3 filets de sole 8 gros champignons de paris 1 citron 500 g de pâte feuilletée 1 jaune d’œuf 10 g de beurre 400 ml de crème quelques brins d'aneth...

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Champignons de Paris farcis*

Champignons, champignons de Paris, farcis, légumes

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuissons : 20 minutes 12 gros champignons de paris 500 g de chair à saucisse 1 oignon 2 gousses d'ail 150 g d'olives noires dénoyautées 2 œufs 20 cl de lait 2 tranches de pain rassi Poivre Préchauffer...

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Champignons de Paris farcis*

Champignons de Paris, farcis, parmesan, poitrine fumée, ricotta

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 8 gros champignons de Paris 250 g de ricotta 4 tranches de poitrine fumée 4 gousses d’ail écrasées 1 cuillère à soupe de Parmesan râpé 1 cuillère à soupe de sauge fraîche ciselée 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1/2 cuillère...

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Terrine de champignons*

cèpes, champignons, champignons de Paris, girolles, Terrine

Par kaikoux

150 g de champignons de Paris 150 g de cèpes 150 g de girolles 1 échalote 2 c. à soupe de persil haché 4 œufs 25 cl de crème fraîche liquide 2 c. à soupe d'huile d'olive 20 g de beurre sel, poivre Préchauffer le four à th.5-6 (160°C). Laver les champignons,...

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