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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Champignons de Paris : Champignons farcis au Charolais et aux escargots de Bourgogne

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01.12.2015 …

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes

240 g de Charolais peu affiné
8 gros champignons de Paris
8 escargots au beurre d'escargot
Sel, poivre

Préchauffer le four à 200°C.

Enlever la croûte du Charolais.

Couper le pied des champignons, les garnir de cubes de Charolais

et d'un escargot avec son beurre d'escargot.

Saler et poivrer légèrement.

Enfourner 10 minutes à 200°C et déguster aussitôt.