poulet

*Harira : Harira par Kadija*

celeri, Harira, la fête des papilles, legumes, mouton, poulet, soupe, tomate, viande

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 2 heures Cuisson : 1 heure 30 Trempage : 12 heures 1 kg de morceaux de poulet 1 kg de mouton coupé en petits morceaux 1 bouquet de coriandre fraîche 1 bouquet de persil plat frais 1 cœur de céleri branche frais...

Lire la suite

*Poulet : Blancs de poulet à la mexicaine par Kaikoux*

blanc, citron vert, Kaikoux, la fête des papilles, Mexique, miel, Poulet, viande, volaille

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Marinade : 12 heures 4 blancs de poulet 4 échalotes 4 gousses d'ail 4 citrons verts 1 cuillère à café de zeste de citron vert 4 + 1 cuillères à soupe d'huile d'arachide 8 cuillères...

Lire la suite

*Poulet : Blancs de poulet au safran*

blancs, épices, la fête des papilles, poulet, Safran, viande, volaille

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 + 15 minutes Macération : 12 heures 4 blancs de poulet 1 oignons rouge 1 gousse d’ail 0,05 gr de safran en pistil 1/2 verre de cognac 6 cuillères à soupe d’huile d’olive...

Lire la suite

*Manioc : Ragoût de poulet au manioc (Sans gluten)*

la fete des papilles, légumes, Manioc, poulet, ragout, viande, volaille

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 55 minutes 4 blancs de poulet 800 gr de manioc 20 cl de lait de coco 1 boîte de tomates concassées 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 3 cuillères à soupe de crème fraîche...

Lire la suite

*Poulet : Ragoût de poulet au manioc (Sans gluten)*

la fete des papilles, légumes, Manioc, poulet, ragout, viande, volaille

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 55 minutes 4 blancs de poulet 800 gr de manioc 20 cl de lait de coco 1 boîte de tomates concassées 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 3 cuillères à soupe de crème fraîche...

Lire la suite

*Poulet : Papillotes de Poulet aux bananes*

Banane, citron, fruits, la fete des papilles, papillote, poulet, vanille, viande, volaille

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes 4 blancs de poulet 2 bananes 1 citron bio 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de vanille en poudre 4 cuillères à soupe d'huile 1 échalote...

Lire la suite

*Poulet : Brochettes de poulet au miel et à l'ananas à la plancha*

ananas, Brochettes, fruits, la fete des papilles, miel, plancha, poulet, viande, volaille

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 brochettes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Marinade : 12 heures 2 escalopes de poulet quelques dés d'ananas 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de gingembre...

Lire la suite

*Divers : Soupe de poulet au lait de coco*

la fête des papilles, lait de coco, Potage, poulet, soupe, viande, volaille

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 25 minutes 1 litre d’eau 1 carcasse de poulet 250 g de poulet cuit 1 boite de petits champignons de Paris 2 oignons nouveaux 1 gousse d’ail 1 morceau de gingembre frais 1 cuillère à café de...

Lire la suite

*Agneau : Harira par Kadija*

celeri, Harira, la fete des papilles, mouton, poulet, soupe, tomate

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 2 heures Cuisson : 1 heure 30 Trempage : 12 heures 1 kg de morceaux de poulet 1 kg de mouton coupé en petits morceaux 1 bouquet de coriandre fraîche 1 bouquet de persil plat frais 1 cœur de céleri branche frais...

Lire la suite

*Poulet : Tajine de poulet citron confit et olives vertes*

citron confit, épices, la fete des papilles, légumes, olives vertes, poivrons, poulet, Tajine

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 1 heure 8 contres-cuisses de poulet 6 petites pommes de terre 4 carottes 3 poivrons cornus verts 3 petites courgettes 3 petites aubergines 2 sachets d'olives vertes dénoyautées...

Lire la suite