chine

*Shiitakés : Shiitakés et marrons à la sauce soja*

champignon, Chang la sagesse, chine, fruits, la fête des papilles, légumes, marron, Shiitaké

Par kaikoux

Portions : pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Trempage : 30 minutes 40 gr de shiitaqués secs 150 gr de marrons pelés 1 cuillère à soupe de sauce soja blanche 1 cuillère à soupe de vin shaoxing 1.5 cuillère à soupe d'huile d'arachide...

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*Shiitakés : Shiitakés et marrons à la sauce soja*

champignon, Chang la sagesse, chine, fruits, la fête des papilles, légumes, marron, Shiitaké

Par kaikoux

Portions : pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Trempage : 30 minutes 40 gr de shiitaqués secs 150 gr de marrons pelés 1 cuillère à soupe de sauce soja blanche 1 cuillère à soupe de vin shaoxing 1.5 cuillère à soupe d'huile d'arachide...

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Salade de chou rouge à la chinoise par Manon*

chine, chou rouge, epices, legumes, Manon, nuoc-man, Salade, sauce soja, vinaigre de riz

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Marinade : 4 heures 1 petit chou rouge 4 cuillères à soupe de sésame blanc grillé (Gomasio) 300 ml de vinaigre de riz ou de cidre 3 cuillères à soupe de sucre roux 2 cuillères à soupe de nuoc-mân 3...

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