sans oeufs

*Crèmes : Crème de lait de soja à l'eau de rose Sans gluten*

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Par kaikoux

La fête des papilles 45 cl de lait de soja 6 cuillères à soupe de sucre semoule 3 cuillères à soupe d'eau de rose 3 cuillères à soupe de farine de riz 1/2 cuillère à café de cardamome moulue 1 dose de safran. Dans un grand saladier délayer la farine de...

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*Avec Sorbetière : Banane : Glace à la banane sans oeufs*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 3/4 de litre de glace (soit 10 boules) 4 grosses bananes mûres 1 jus d’un citron 75 g de sucre 30 cl de lait 20 cl de crème liquide Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et mixer jusqu’à ce que ce soit onctueux....

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Tourte aux pommes sans oeufs

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Par kaikoux

200 g de farine 120 g de margarine 1 pincée de sel 750 g de pommes 150 g de sucre roux 2 clous de girofle 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de " 4 épices " Faire une pâte à tarte assez ferme avec la farine, la margarine, le sel et 1...

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Gâteau aux châtaignes sans oeufs*

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Par kaikoux

750 g de châtaignes 125 g de crème fraîche épaisse 100 g de sucre 125 g de chocolat noir 1/2 litre de lait une gousse de vanille. Faire cuire les châtaignes dans le lait bouillant 30 minutes avec la gousse de vanille et le sucre. Egoutter les châtaignes...

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Gâteau aux pommes et dattes sans oeufs*

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Par kaikoux

250 g de dattes dénoyautées 1 citron 140 g de sucre 1 cuillère à soupe de jus de citron 185 g farine à gâteaux 1/2 cuillère café de cannelle moulue 125 g beurre 90 g flocons d'avoine 3 grosses pommes. Presser le citron et râper finement le zeste. Peler,...

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Gratin aux poires*

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Par kaikoux

Portions : pour 2 personnes. Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 3 poires, 4 c à soupe de confiture d'abricots, 40 g de beurre, 30 g de sucre en poudre, des amandes effilées. Éplucher les poires et les couper en quatre. Retirer le cœur et les...

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Pamplemousses gratinés par Jeff et Kaikoux*

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Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes. 2 pamplemousses 4 cuillères à café de cassonade blonde 2 cuillères à café de beurre frais un peu d’eau. Couper les pamplemousses en deux. Détacher les quartiers de la membrane qui entoure la pulpe, mais ne pas enlever le milieu....

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Gratin aux pommes

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Par kaikoux

12 pommes 50 g de beurre végétal sucre Laver les pommes sans les éplucher. Les évider et les couper en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Graisser un plat à gratin. Disposer une couche de pommes. Saupoudrer de sucre. Recommencer. Parsemer la dernière couche...

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Gâteau de riz gluant par Anaïs*

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Par kaikoux

450 g de farine de riz gluant 150 g de farine de riz 100 g de sucre 5 cuillères à soupe de saindoux raisins secs huile de tournesol 2 cuillères à soupe de graines de sésame Dans un grand saladier mélanger la farine de riz gluant et la farine de riz. Pétrir...

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Gâteau de riz au chocolat*

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Par kaikoux

80 g de beurre végétal 90 cl. de lait au soja pour bébé 200 g de riz rond 100 g de cacao 150 g de sucre en poudre Sel Dans une casserole faire cuire le riz dans de l'eau salée 5 minutes à partir de l'ébullition. Égoutter le. Dans une grande casserole...

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