750 grammes
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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Gâteau de riz au chocolat*

80 g de beurre végétal
90 cl. de lait au soja pour bébé
200 g de riz rond
100 g de cacao
lait150 g de sucre en poudre
Sel
 
Dans une casserole
faire cuire le riz dans de l'eau salée
5 minutes à partir de l'ébullition.
Égoutter le.
 
Dans une grande casserole
verser  le lait de soja, le cacao et le sucre.
 
Mélanger doucement sur feu doux.
 
A l'ébullition ajouter le riz bien égoutté 
laisser cuire 30 minutes.
 
Incorporer le beurre petit à petit.
 
Laisser cuire 15 minutes.
 
Verser le riz au chocolat
dans un moule à savarin.
 
Laisser reposer 4 heures au frais
avant de démouler en plongeant
le moule quelques secondes
dans l'eau chaude.

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