- Boulettes : Boulettes de Bœuf (Multicuiseur)

03.07.2022

Boulettes : Boulettes de Bœuf (Multicuiseur)

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes

20 boulettes de bœuf
1 kg de champignons de paris surgelés
1 kg de tomates fraîches
500 gr d'échalotes
6 gousses d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de cumin
2 cubes de bouillon de bœuf
1 litre d'eau
poivre

Mettre à bouillir 1 litre d'eau.
Laver les tomates

et les inciser en croix avec un couteau.
Plonger les tomates dans l'eau bouillante pendant 2 minutes.

Les sortir et les égoutter.

Les peler et les couper en morceaux.

Peler et couper en morceaux

les échalotes.
Peler et couper en 4 les gousses d'ail.

Programmer le multicuiseur :
"Menu", "Frire",

"Temps de cuisson", "15 minutes",

"Start". Couvercle ouvert.

Dans le bol cuiseur mettre l'huile d'olive,

les échalotes et les gousses d'ail.

Mélanger avec une spatule en bois.

Ajouter les champignons de paris surgelés.

Programmer le multicuiseur :
"Menu", "Frire",

"Temps de cuisson", "20 minutes",

"Start".

Couvercle fermé.

Ajouter les tomates et les cubes de bouillon.
Mélanger les ingrédients avec une spatule en bois.

Programmer le multicuiseur comme pour les champignons.

10 minutes avec la fin du programme.

Ajouter les boulettes de bœuf et le cumin.

Mélanger le tout et fermer le couvercle.

Servir les boulettes avec des spaghettis au thym.

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