Chèvre : Yaourts au Lait de Chèvre (Sans Gluten)

28.05.2022

Portions : pour 8 yaourts

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 heures

1 litre de lait de chèvre

1 yaourt au lait de chèvre

3 cuillères à soupe de sucre roux

2 gr d’agar agar

Mélanger le lait avec l'agar-agar et le sucre.

Porter à ébullition et mélanger au fouet.

Laisser refroidir et incorporer le yaourt.

Verser la préparation dans les pots.

Programmer la yaourtière pour 8 heures.

Laisser refroidir au frais 1 nuit.

A conserver au frais pendant 4 jours.

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