Chorizo : Bouchées au Chorizo (sans Gluten)

13.01.2022

Chorizo : Bouchées au Chorizo (sans Gluten)

Portions : pour 15 bouchées

3 blancs d’œufs

50 gr de chorizo

30 gr de parmesan râpé

35 gr de maïzena

Préchauffer le four à 180°C

Enlever la peau du chorizo et couper en petits dés.
Monter les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel.

Verser la farine et le parmesan.

Incorporer délicatement les blancs en neige.

Ajouter les dés de chorizo.

Mélanger à nouveau.

Verser la préparation dans des moules en silicone
Faire cuire au four 15 minutes à 180°C.

Servir tiède.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
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