Citron : Pâtes Cœur Sauce Citron et Gingembre

16.01.2022

Citron : Pâtes Cœur Sauce Citron et Gingembre

Portions : pour 2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : Sauce 10 minutes + Temps des pâtes

200 gr de pâtes en cœurs
2 échalotes
2 gousses d’ail
1 dés de gingembre frais de 1cm x 1cm
1 jus d’un citron vert
1 cube de bouillon de légumes
3 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Peler et émincer les échalotes et l'ail.

Râper le gingembre.

Faire fondre le cube de bouillon de légumes

dans 20 cl d'eau bouillante.

Dans une grande casserole

mettre à bouillir l'eau salée pour les pâtes.

Dans une casserole mettre à chauffer l'huile d'olive

ajouter l'ail et l'oignon, le gingembre râpé,

le jus de citron vert, poivrer.

Plonger les pâtes dans l'eau bouillante salée.

Ajouter le bouillon de légumes et mixer le tout.

Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce.

Mélanger le tout pour bien enrober les pâtes

de la sauce au citron et gingembre.

Servir les pâtes saupoudrées de parmesan râpé

et d'un pavé de saumon grillé.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.