Cookies : Cookies aux pépites au chocolat au Thermomix

28.04.2016

Cookies : Cookies aux pépites au chocolat au Thermomix

Portions : pour 12 cookies

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

200 g de farine

150 gr de sucre semoule

125 gr de beurre

170 gr de pépites chocolat

1 œuf

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel.

Préchauffer le four à 150°C.

Mixer le beurre et le sucre dans le bol du Thermomix pendant 1 minutes 30 à vitesse 3 pour obtenir une pommade. Ajouter l’œuf, la vanille et mixer 30 secondes à vitesse 4. Ajouter la levure, la farine, le sel et les pépites au chocolat. Mixer 40 secondes à vitesse 3. Inverser le sens et mixer à nouveau.

Couvrir la plaque du four de papier sulfurisé.

Fariner les mains et façonner les cookies. Les poser sur la plaque.

Enfourner 20 minutes.

Laisser refroidir four éteint et ouvert.