Crevettes : Bouchées Crevettes et Patates Douces

13.01.2022

1 patate douce

2 œufs

200 gr de fromage blanc

crevettes cuites et décortiquées

sel et poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Peler et couper en morceaux la patate.

Faire cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.

Égoutter et l'écraser en purée.
Laisser refroidir.

Battre 2 œufs avec le fromage blanc.
Ajouter la patate douce.
Saler et poivrer.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Verser dans un moule en silicone.
Disposer une crevette sur chacune en l'enfonçant un peu.

Enfourner 15 minutes à 180°C.

Servir tiède.

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