Curry : Spaghettis à la Crème de Curry

18.01.2022

Curry : Spaghettis à la Crème de Curry

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes

400 gr de spaghettis
100 gr de gruyère râpé
1 cuillère à soupe de curry
20 gr de beurre
1 oignon
2 gousses d'ail
400 gr de chair à saucisse
40 cl de crème liquide
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

Faire bouillir de l'eau salée.

Plonger les spaghettis.

Suivre le mode de cuisson.

Peler et hacher l'oignon et l'ail.

Râper le fromage.

Délayer le curry dans la crème liquide.

Verser l'huile d'olive dans une sauteuse.

Faire revenir l'oignon et l'ail.

Mélanger avec une spatule en bois.

Ajouter la chair à saucisse et la crème.

Ajouter 5 cuillères à soupe d'eau de cuisson.

Verser le tout dans la poêle.

Mélanger.

Couvrir et laisser cuire 10 minutes.

Ajouter les spaghettis à la sauce.

Servir avec le gruyère râpé.

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