Jarret : Jarret de Porc Confit en Bocal

03.12.2021

4 jarrets de porc

200 gr de couenne de porc

1 carotte

1 oignon jaune

1 cuillère à café de poudre de laurier

1 cuillère à café de fleur de thym

sel et poivre

Peler la carotte et l'oignon.

Les couper en fines rondelles.

Couper la couenne en gros morceaux.

Les mettre dans un saladier.

Ajouter les jarrets.

Mélanger la viande avec le thym et le laurier.

Assaisonner le tout.

Répartir la viande et les légumes dans des bocaux.

Stériliser les bocaux pendant 5 heures.

Conserver à l'abri de la lumière.

Servir avec une salade ou des légumes.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

Format A4.