Le blog "La fête des papilles" présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série "La fêtes des papilles" spécialisés par ingrédient
Lait : Soupe Poireaux, Pommes de Terre au Lait
Portions : pour 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
3 poireaux
500 gr de pommes de terre
50 cl litre de lait
50 cl d'eau
30 gr de beurre
sel, poivre
Couper les radicelles des poireaux.
Éliminer les feuilles abîmées.
Couper les poireaux en rondelles.
Peler les pommes de terre.
Les couper en cubes.
Verser les légumes dans le bol du multicuiseur.
Ajouter le lait et l'eau.
Assaisonner et mettre en route la cuisson.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Mixer la soupe et la servir dans des bols individuels.
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