Lentilles : Salade de Lentilles au Thon

27.06.2022

Lentilles : Salade de Lentilles au Thon

Portions pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes

Vinaigrette :

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

sel et poivre

Mélanger les ingrédients dans un saladier.

Mélanger avec une fourchette.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Garniture :
400 gr de lentilles en boîte
200 gr de thon au naturel en boîte
1 échalote émincée
3 œufs durs

Écaler les œufs et les couper en rondelles.

Egouter les ingrédients en boîte.

Peler et émincer l'échalote.

Mettre les ingrédients dans le saladier.
Mélanger le tout avec une spatule en bois.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Servir bien frais.

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Format A4.