Amandes de Mer : Bouillon d'Amandes de Mer et Merlan

Par kaikoux

Amandes de Mer : Bouillon d'Amandes de Mer et Merlan Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 + 15 minutes Trempage : 30 minutes 4 filets de merlan1 kg d'Amandes de Mer sans coquilles10 champignons de Paris frais 2 verres de vin...

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Amandes de Mer : Bouillon d'Amandes de Mer et Lieu Jaune

Par kaikoux

Amandes de Mer : Bouillon d'Amandes de Mer et Lieu Jaune Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 + 15 minutes Trempage : 30 minutes 4 filets de lieu jaune1 kg d'amandes de mer sans coquilles10 champignons de Paris frais 2 verres...

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Amandes de Mer : Bouillon d'Amandes de Mer et Lieu

Par kaikoux

Amandes de Mer : Bouillon d'Amandes de Mer et Lieu Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 + 15 minutes Trempage : 30 minutes 4 filets de lieu 1 kg d'Amandes de Mer sans coquilles 10 champignons de Paris frais 2 verres de vin...

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Semoule : Bouillon pour Semoule de Couscous

Par kaikoux

Semoule : Bouillon pour Semoule de Couscous Portions : pour 2 litres Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes 3 cubes de bouillon de volaille 2 gousses d'ail 2 oignons jaunes 3 cuillères à soupe de concentré de tomate 4 cuillères à soupe d'huile d’olive...

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Nouilles : Bouillon Japonais Nouilles et Filet Mignon

Par kaikoux

Nouilles : Bouillon Japonais Nouilles et Filet Mignon Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes 720 gr de Nouilles Japonaises Soja Caramel (Ramen) 200 gr de filet mignon de porc 100 gr de pousses d'épinard 3 oignons blancs...

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Nouilles : Bouillon Japonais aux Nouilles et au Porc

Par kaikoux

Nouilles : Bouillon Japonais aux Nouilles et au Porc Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 + 5 minutes 720 gr de nouilles japonaises (ramen) 200 gr de filet mignon de porc 100 gr de pousses d'épinard 3 oignons blancs nouveaux...

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Tomates : Bouillon Froid de Tomates au Basilic

Par kaikoux

Tomates : Bouillon Froid de Tomates au Basilic Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 1 heure minimum 800 gr de tomates fraîches 4 blancs de poireaux 4 carottes 4 échalotes 2 cuillères à soupe de concentré de...

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Shiitakes : Bouillon Asiatique aux Shiitakes

Par kaikoux

Shiitakes : Bouillon Asiatique aux Shiitakes Portions : Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 200 gr de shiitakes 1 escalope de poulet 25 gr de crevettes décortiquées 1 litre de bouillon de volaille maison 1 cuillère à café de...

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Poireaux : Bouillon de Poireaux aux Vermicelles

Par kaikoux

Poireaux : Bouillon de Poireaux aux Vermicelles Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 + 10 minutes 100 gr de vermicelles 4 poireaux 1,5 litre d'eau 1 cube de bouillon de légumes 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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Poireaux : Bouillon de Poireaux

Par kaikoux

Poireaux : Bouillon de Poireaux Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 4 poireaux 1 litre d’eau 1 cube de bouillon Couper la partie supérieure des feuilles vertes. Laver les poireaux. Garder les feuilles, les couper...

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