Champignons de Paris : Bouillon Asiatique aux Champignons

Par kaikoux

Champignons de Paris : Bouillon Asiatique aux Champignons Portions : Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 200 gr de champignons de Paris frais 1 escalope de poulet 25 gr de crevettes décortiquées 1 litre de bouillon de volaille...

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Carottes : Bouillon de Carottes aux Vermicelles

Par kaikoux

Carottes : Bouillon de Carottes aux Vermicelles Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 + 10 minutes 100 gr de vermicelles 4 carottes 1,5 litre d'eau 1 cube de bouillon de légumes 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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Ail : Bouillon à l'Ail et Œuf Poché

Par kaikoux

Ail : Bouillon à l'Ail et Œuf Poché Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Infusion : 15 minutes 1 tête d'ail 4 œufs fermiers extra frais 2 feuilles de laurier 4 feuilles de sauge 2 clous de girofle 1 brin de thym 8...

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Ail : Bouillon à l'Ail

Par kaikoux

Ail : Bouillon à l'Ail Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 2 heures 8 gousses d'ail 2 oignons jaunes 4 échalotes 2 poireaux entiers 4 clous de girofle 4 cubes de bouillon de légumes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 feuille...

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Os : Bouillon d'Os à Moelle pour Risottos

Par kaikoux

Os : Bouillon d'Os à Moelle pour Risottos 500 gr d'os à moelle 2 oignons 2 carottes 1 branche de céleri 1 blanc de poireau 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe de fleurs de thym eau clous de girofle bouquet garni (selon votre envie)...

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