- Rivesaltes : Moules au Rivesaltes

Par kaikoux

Rivesaltes : Moules au Rivesaltes Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 + 15 + 5 minutes 3 kg de moules bouchot 200 gr de lardons fumés 4 verres de Rivesaltes 1 cuillère à soupe de farine 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail 1 cuillère...

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- Banyuls : Moules au Banyuls

Par kaikoux

Banyuls : Moules au Banyuls Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 + 15 + 5 minutes 3 kg de moules bouchot 200 gr de lardons fumés 4 verres de Banyuls 1 cuillère à soupe de farine 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail 1 cuillère à...

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- Vin Blanc : Moules au Vin Blanc

Par kaikoux

Vin Blanc : Moules au Vin Blanc Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 + 15 + 5 minutes 3 kg de moules bouchot 200 gr de lardons fumés 4 verres de vin blanc 1 cuillère à soupe de farine 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail 1 cuillère...

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- Vin Rouge : Moules au Vin Rouge

Par kaikoux

Vin Rouge : Moules au Vin Rouge Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 + 15 + 5 minutes 3 kg de moules bouchot 200 gr de lardons fumés 4 verres de vin rouge 1 cuillère à soupe de farine 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail 1 cuillère...

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- Cassolette : Cassolette de Moules au Cidre

Par kaikoux

Cassolette : Cassolette de Moules au Cidre Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 + 10 + 5 minutes 2 kg de moules bouchot 500 gr de champignons de paris 200 gr de crème épaisse 1 verre de cidre doux sel et poivre Couper les champignons...

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- Gratinées : Moules Gratinées au Comté

Par kaikoux

Gratinées : Moules Gratinées au Comté Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 + 15 minutes 2 kg de moules d'Espagne 200 gr de comté râpé 20 cl de crème épaisse 4 cuillères à soupe de chapelure 1 kg de gros sel sel et poivre Préchauffer...

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- Gratin : Gratin de Moules et Pommes de Terre

Par kaikoux

Gratin : Gratin de Moules et Pommes de Terre Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 + 30 minutes 2 kg de moules sans coquilles surgelées 1.5 kg de pommes de terre 5 gousses d'ail 40 cl de crème épaisse 1 litre de lait 100 gr...

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- Saumon : Bonbons de Moules au Saumon Fumé

Par kaikoux

Saumon : Bonbons de Moules au Saumon Fumé Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes 2 kg de moules d'Espagne 8 tranches de saumon fumé 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide poivre Nettoyer...

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- Jambon : Bonbons de Moules au Jambon Cru

Par kaikoux

Jambon : Bonbons de Moules au Jambon Cru Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 + 10 minutes 2 kg de moules d'Espagne 8 tranches de jambon cru 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide poivre Nettoyer...

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- Crème : Moules à la Crème et Curry / Frites

Par kaikoux

Crème : Moules à la Crème et Curry / Frites Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 + 20 minutes Moules : 2 kg de moules bouchots 1 verre de vin blanc 25 cl de crème liquide 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail 1/2 cuillère à café...

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