- Flans : Flans Moules et Noix de Coco (Fêtes)

Par kaikoux

Flans : Flans Moules et Noix de Coco (Fêtes) Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes 500 gr de moules surgelées 2 cuillères à soupe de poudre de noix de coco 3 œufs fermiers 250 gr de crème épaisse sel et poivre Préchauffer...

Lire la suite

- Flans : Flans Moules et Noix (Fêtes)

Par kaikoux

Flans : Flans Moules et Noix (Fêtes) Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes 500 gr de moules surgelées 12 cerneaux de noix 3 œufs fermiers 250 gr de crème épaisse sel et poivre Préchauffer le four à 180°C. Dégeler les...

Lire la suite

- Flans : Flans Moules et Amandes (Fêtes)

Par kaikoux

Flans : Flans Moules et Amandes (Fêtes) Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes 500 gr de moules surgelées 2 cuillères à soupe de poudre d'amande 3 œufs fermiers 250 gr de crème épaisse sel et poivre Préchauffer le four...

Lire la suite

- Flans : Flans Moules au Safran (Fêtes)

Par kaikoux

Flans : Flans Moules au Safran (Fêtes) Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes 500 gr de moules surgelées 2 dosettes de pistils de safran 3 œufs fermiers 250 gr de crème épaisse sel et poivre Préchauffer le four à 180°C....

Lire la suite

- Flans : Flans Moules à la Vanille (Fêtes)

Par kaikoux

Flans : Flans Moules à la Vanille (Fêtes) Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes 500 gr de moules surgelées 1 cuillère à café d'extrait de vanille 3 œufs fermiers 250 gr de crème épaisse sel et poivre Préchauffer le...

Lire la suite

- Flans : Flans Moules à l'Amande (Fêtes)

Par kaikoux

Flans : Flans Moules à l'Amande (Fêtes) Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes 500 gr de moules surgelées 1 cuillère à café d'extrait d'amande 3 œufs fermiers 250 gr de crème épaisse sel et poivre Préchauffer le four...

Lire la suite

- Blanquette : Blanquette de Moules

Par kaikoux

Blanquette : Blanquette de Moules Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 + 15 minutes 3 kg de moules sans coquilles 400 gr de champignons de Paris 2 échalotes grises 1 verre de vin blanc 20 cl de crème épaisse 20 gr de beurre...

Lire la suite

- Soupe : Soupe de Riz Safrané aux Moules

Par kaikoux

Soupe : Soupe de Riz Safrané aux Moules Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 + 18 minutes 200 gr de riz rond 2 litres de moules d'Espagne 200 ml de vin blanc sec 220 ml de crème liquide 1,5 litre d'eau 1 branche de céleri avec...

Lire la suite

- Cassolette : Cassolette de Moules au Banyuls

Par kaikoux

Cassolette : Cassolette de Moules au Banyuls Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 + 10 + 5 minutes 2 kg de moules bouchot 500 gr de champignons de paris 200 gr de crème épaisse 1 verre de banyuls sel et poivre Couper les champignons...

Lire la suite

- Crème : Moules à la Crème et Safran / Frites

Par kaikoux

Crème : Moules à la Crème et Safran / Frites Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 + 20 minutes Moules : 2 kg de moules bouchots 1 verre de vin blanc 25 cl de crème liquide 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail 1/2 cuillère à café...

Lire la suite