Pain de Viande : Pain de Viande au Bacon (Italie)

Par kaikoux

Pain de Viande : Pain de Viande au Bacon (Italie) A préparer la veille. Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 60 minutes 400 gr de viande hachée de veau 400 gr de viande hachée de porc 14 tranches fines de bacon fumé 180 gr de...

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Pain de Viande : Pain de Viande Caramélisé

Par kaikoux

Pain de Viande : Pain de Viande Caramélisé Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 55 minutes 600 gr de viande hachée 6 tranches de bacon fumé 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 1 carotte 1 branche de céleri 2 œufs fermiers 50 gr de...

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Parmentier : Hachis Parmentier de Tille Mathilde

Par kaikoux

Parmentier : Hachis Parmentier de Tille Mathilde Portions : Pour 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes 8 pommes de terre cuites 500 gr de viande hachée 2 briquettes de béchamel 1 pointe de muscade en poudre 200 gr de râpé Préchauffer...

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Divers : Friands à la Viande Hachée

Par kaikoux

Divers : Friands à la Viande Hachée Portions : Pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 1 pâte brisée 3 steaks hachés 1 oignon jaune 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de persil haché 1 jaune d’œuf sel, poivre Peler et hacher l'oignon...

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