750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU

Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Publicité

*Mélange de fruits : Riz aux amandes, pignons de pin, pistache*

unnamed
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes

 
Cuisson : 20 minutes
 
200 g de riz.
1 gros oignon.
50 g de pignons de pin.
50 g d'amandes effilées.
50 g de pistaches décortiquées.
1/2 sachet de safran.
2 cuillères d'huile d'olive.

pignon de pin Sel, poivre.

Faire torréfier dans une poêle sèche,
tous les fruits secs,
laisser refroidir.
 
pistachePeler et couper
l'oignon en fines lamelles,
 
Dans un wok, 
faire revenir l'oignon dans l'huile.
 
Ajouter le riz,
 
 
Saupoudrer de safran et couvrir d'eau salée amande
et laisser cuire à couvert.
 
Bien mélanger les fruits secs au riz, poivrer.
 
Servir chaud.
 
Servir avec un poisson blanc ou de la volaille.

Publicité
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article