Tajine : Tajine de courgettes, pommes de terre et amandes(Multi-cuiseur)

15.07.2015

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes

800 g de courgettes
400 g de pommes de terre à chair ferme
50 g d’amandes concassées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à café de Ras El Hanout
Sel, poivre.

Laver et couper en rondelles épaisses les courgettes.

Peler, laver, couper en dés les pommes de terre.

Dans le bol de cuisson mettre l'huile d'olive,

les rondelles de courgettes,

les dés de pommes de terre.

Ajouter le Ras El Hanout,

saler, poivrer et mélanger.
Ajouter l'eau et mélanger.

Fermer le couvercle.

Programmer le multi-cuiseur :

Sélectionner

"MENU", "MIJOTER",

"TEMPS DE CUISSON" 40 minutes,

"START".

Couvercle fermé.

20 minutes après le début de cuisson

ajouter les amandes,

mélanger avec la spatule en plastique.

Refermer le couvercle et finir la cuisson.

Servir chaud ou froid.

*Tajine : Tajine de courgettes, pommes de terre et amandes*(Multi-cuiseur)

Tajine : Tajine de courgettes, pommes de terre et amandes(Multi-cuiseur)