750 grammes
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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

*Frites : Pommes de terre frites au Virtuocook*

*Frites : Pommes de terre frites au Virtuocook*

Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 1 kg de pommes de terre Bintje 2 litres d'huile hautes températures Sel fin et poivre. Laver peler et couper les pommes de terre en frites. Les rincer à l'eau claire et les égoutter....

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*Grenailles : Magrets de canard et pommes de terre grenailles au Virtuocook*

*Grenailles : Magrets de canard et pommes de terre grenailles au Virtuocook*

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Repos : 10 minutes 2 magrets de canard 1 kg de pommes de terre grenailles 200 gr de girolles 4 gousses d'ail 4 échalotes 100 gr de beurre 1 cuillère à soupe de fleur de Thym Gros...

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*Tartiflette : Tartiflette au Reblochon*

*Tartiflette : Tartiflette au Reblochon*

Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes 1 reblochon 1 kg de pommes de terre 1 barquette de lardons fumés 1 pot de crème fraîche 2 oignon huile d'olive vin blanc Sel, Poivre. Préchauffer le four (180°C),(th. 7-8). Mettre...

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*Pommes de terre : Omelette aux pommes de terre* (Multicuiseur), (Génius Nicer Dicer Plus)

*Pommes de terre : Omelette aux pommes de terre* (Multicuiseur), (Génius Nicer Dicer Plus)

Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes + 5 minutes 4 pommes de terre moyennes 8 œufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pointe de cumin Sel, poivre. Laver et peler les pommes de terre. Les couper en petits dés avec...

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*Omelette : Pommes de terre, courgettes, oignons rouges* (Multicuiseur)

*Omelette : Pommes de terre, courgettes, oignons rouges* (Multicuiseur)

Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes + 5 minutes 2 pommes de terre moyennes 2 courgettes moyennes 1 oignon rouge de Toulouges 4 œufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, poivre. Laver et peler les pommes de terre....

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*Gratins : Gratin auvergnat, marrons, pommes de terre*

*Gratins : Gratin auvergnat, marrons, pommes de terre*

Portions : pour 4 personnes. 500 g de marrons cuits 500 g de pommes de terre 3 dl de lait 1 œuf 100 g de beurre chapelure sel. Mélanger les marrons cuits, épluchés et réduits en purée avec les pommes de terre cuites épluchées et réduites en purée. Battre...

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*Pommes de terre : Gnocchis natures*

La fête des papilles Portions : pour 8 personnes Préparation : 1 heure 30 Cuisson : 5 minutes 2 kg pommes de terre vieilles 500 g de farine 4 jaunes d’œufs 150 g de fromage râpé sel gros sel fin, poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Laver les pommes...

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*Pommes de terre : Gnocchis de Vitelottes*

La fête des papilles Portions : pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 400 gr de pommes de terre Vitelottes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 gr de farine Sel, poivre. Faire cuire 20 minutes les pommes de terre au cuit vapeur....

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*Gnocchis : Gnocchis de pommes de terre avec œufs*

La fête des papilles Portions : pour 8 personnes 1 kg de pommes de terre à chair farineuse Bintje 300 g de farine 1 œuf gros sel noix de muscade 1 feuille de laurier Sel, poivre. Dans une grande casserole d'eau froide salée au gros sel faire cuire les...

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*Pommes de terre : Pommes de terre au Roquefort*

*Pommes de terre : Pommes de terre au Roquefort*

La fête des papilles Portions : 1 à 2 pommes de terre par personne Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 10 Pommes de terre Huile d'olive Crème fraîche Roquefort Ciboulette Bacon Brosser les pommes de terre à l 'eau claire, les piquer avec une fourchette....

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