Tartiflette : Tartiflette au Reblochon

02.12.2015

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 40 minutes

1 reblochon

1 kg de pommes de terre

1 barquette de lardons fumés

1 pot de crème fraîche

2 oignon

huile d'olive

vin blanc

Sel, Poivre.

Préchauffer le four (180°C),(th. 7-8).

Mettre le reblochon au congélateur

pendant 15 minutes pour le couper plus facilement.

Éplucher les pommes de terre et les couper en dés.

Faire chauffer de l'huile d'olive

et mettre les pommes de terre à sauter.

Ajouter les lardons et les oignons émincés.

Baisser le feu rajouter la crème fraîche,

sel, poivre et mélanger.

Disposer dans un plat allant au four.

Couper le reblochon en 2

dans le sens de la largeur.

Disposer le reblochon sur les pommes de terre,

lardons, oignons.

Arroser de vin blanc.

Enfourner 20 minutes.

*Tartiflette : Tartiflette au Reblochon*