Pommes dauphines sans gluten

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 150 ml d'eau 75 g d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 120 g de farine de riz complet 3 g de gomme de guar 2 œufs 500 g de pommes de terre huile d'olive Préchauffer le four à 190°C. Laver les pommes de terre les faire cuire...

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Pommes de terre grenaille à l'ail et aux lardons

ail, grenaille, lardon, légume, Pomme de terre

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 2 minutes Cuisson : 40 minutes 500 g de pommes de terre grenailles 25 g de beurre 200 g de lardons fumés 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 gousses d'ail Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il mousse dans le...

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Salade de cervelas aux pommes de terre

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 150 g de dès de cervelas 4 pommes de terre 3 oignons nouveaux 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 3...

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Pâté Creusois

crème fraiche, gâteau, lardon, oignon, Pâté Creusois, pâte feuilletée, persil, pommes de terre

Par kaikoux

Portions : pour 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes 2 pâtes feuilletées 150 g de lardons natures 1 kg de pommes de terre Belle de Fontenay 1 jaune d’œuf pour la dorure 1 gousse d'ail 2 oignons 50 cl de crème fraîche Persil plat Sel,...

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Brochettes de pommes de terre au bacon à la plancha sauce estragon

bacon, Brochettes, estragon, plancha, pommes de terre, sauce

Par kaikoux

Portions : pour 2 personnes 8 petites pommes de terre nouvelles 4 tranches de bacon 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe d’estragon 1 cuillère à soupe de ciboulette 1 cuillère à soupe de jus de citron sel et poivre Faire tremper brochettes...

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Croque monsieur de pomme de terre

Croque monsieur, etrée, jambon, pomme de terre

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 800 g de pommes de terre épluchées 2 œufs 100 g de fromage râpé 1 bouquet de ciboulette 1 oignon 2 gousses d'ail 4 tranches de jambon 4 tranches de fromage à croque monsieur sel poivre Préchauffer le four Râper les pommes de...

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Hamburgers de galettes de pommes de terre

fromage râpé, galettes, Hamburgers, oignon, pommes de terre, viande hachée

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes ( 12 à 14 hamburgers) 400 g de viande hachée 1 oignon 1 cuillère à soupe de fromage râpé fromage style boursin 900 g de pommes de terre 1 oeuf 1 oignon 100 g de fromage râpé Sel, poivre Éplucher les pommes de terre, les râper...

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Poulet chorizo et pommes de terre

Par kaikoux

Pour 4 personnes 6 escalopes de poulet 1 chorizo doux 600 g de pommes de terre 1 oignon 1 échalotes 20 cl de vin blanc sec 2 c à café de curcuma L'île aux épices Éplucher, laver et couper vos pommes de terre en gros cubes. Couper en lamelles les escalopes...

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Pommes de terre à la normande

légume, normandie, pomme de terre, Pommes de terre à la normande

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 600 gr de pommes de terre 100 gr de lardons 2 blancs de poireaux 2 oignons 2 cc persil 50 cl de bouillons de légumes 20 cl de crème 50 gr de beurre sel poivre Faire revenir les...

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Pommes de terre à la nordique

Pommes de terre à la nordique, Worcestershire sauce

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes. Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 800 g de pommes de terre, 70 g de beurre, 1 gousse d'ail (facultatif), 1 c à café de Worcestershire sauce, 200 g de crème fraîche, sel, poivre, 1 c à soupe de persil haché. Faire...

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