750 grammes
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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

ail

*Oignons : Tourrin landais*

*Oignons : Tourrin landais*

Portions : pour 4 personnes Pain de campagne rassis en tranches 2 gros oignons 4 gousses d’ail 2 œufs 1 cuillère à soupe de graisse d’oie 150 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de vinaigre Sel et poivre. Peler et couper les oignons les émincer finement....

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*Soupe : Soupe aux oignons cuits au four*

*Soupe : Soupe aux oignons cuits au four*

Portions : pour 6 personnes 4 oignons de taille moyenne 4 belles gousses d'ail 1 litre de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de Nuoc-mam 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 2 petits piments rouges Le zeste et le jus d'1 citron vert 1 boîte...

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*Concombre : Gaspacho concombre poivron*

*Concombre : Gaspacho concombre poivron*

Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 2 heures 4 concombres 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin en poudre 50 g de thon en miette 1 citron...

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*Gaspacho : Gaspacho concombre poivron*

*Gaspacho : Gaspacho concombre poivron*

Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 2 heures 4 concombres 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin en poudre 50 g de thon en miette 1 citron...

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*Oignons : Tourrin landais*

*Oignons : Tourrin landais*

Portions : pour 4 personnes Pain de campagne rassis en tranches 2 gros oignons 4 gousses d’ail 2 œufs 1 cuillère à soupe de graisse d’oie 150 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de vinaigre Sel et poivre. Peler et couper les oignons les émincer finement....

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*Soupe : Soupe de rutabaga à l'ail*

*Soupe : Soupe de rutabaga à l'ail*

Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 4 gousses d’ail 3 belles branches de thym frais 700 g de rutabaga 600 g de carottes 750 cl de bouillon de volaille 250 cl de lait 400 g de haricots...

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*Soupe : Soupe à l'ail et à l'oeuf*

*Soupe : Soupe à l'ail et à l'oeuf*

Portions : pour 4 personnes 4 têtes d’ail 1 litre d’eau 2 jaunes d’œufs 10 cl de crème fraîche quelques brins de thym frais 1 feuilles de laurier 3 feuilles de sauge 4 tranches de pain de campagne rassis huile d’olive gros sel et poivre noir moulu Faire...

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*Soupe : Soupe à l'ail (sopa de ajo)*

*Soupe : Soupe à l'ail (sopa de ajo)*

Portions : pour 4 personnes 4 gousses d’ail 150 g de jambon serrano 400 g de pain de campagne blanc sec 10 cl d’huile d’olive 30 g de pimienton ou de paprika 4 œufs Sel et poivre noir en grains. Couper le pain de campagne en tranches fines bien régulières....

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*Soupe : Soupe à l'ail et à l'oeuf*

*Soupe : Soupe à l'ail et à l'oeuf*

Portions : pour 4 personnes 4 têtes d’ail 1 litre d’eau 2 jaunes d’œufs 10 cl de crème fraîche quelques brins de thym frais 1 feuilles de laurier 3 feuilles de sauge 4 tranches de pain de campagne rassis huile d’olive gros sel et poivre noir moulu Faire...

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*Gambas : Gambas à la plancha aux légumes*

*Gambas : Gambas à la plancha aux légumes*

La fête des papilles Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes pour les légumes 1/4 d'heure pour les gambas. 6 gambas par personne 2 grosses aubergines 2 courgettes 4 tomates 2 gousses d’ail 1 oignon Persil Thym Basilic...

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