serrano

*Velouté : Velouté de châtaignes aux copeaux de Serrano et parmesan*

fromage, fruits, jambon, la fete des papilles, Marron, parmesan, serrano

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 500 g de purée de châtaignes 1 litre 1/2 de bouillon de volaille 250 g de crème fraîche épaisse 6 tranches fines de Serrano 1 morceau de parmesan 1 pointe de muscade moulue 2 tiges...

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*Velouté : Velouté de châtaignes aux copeaux de Serrano et parmesan*

fromage, fruits, jambon, la fete des papilles, Marron, parmesan, serrano

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 500 g de purée de châtaignes 1 litre 1/2 de bouillon de volaille 250 g de crème fraîche épaisse 6 tranches fines de Serrano 1 morceau de parmesan 1 pointe de muscade moulue 2 tiges...

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*Soupe : Soupe à l'ail (sopa de ajo)*

ail, jambon, la fete des papilles, oeuf, pain, serrano, sopa de ajo, Soupe

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 4 gousses d’ail 150 g de jambon serrano 400 g de pain de campagne blanc sec 10 cl d’huile d’olive 30 g de pimienton ou de paprika 4 œufs Sel et poivre noir en grains. Couper le pain de campagne en tranches fines bien régulières....

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Velouté de marron aux copeaux de Serrano et parmesan

jambon, Marron, parmesan, serrano

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 500 g de purée de châtaigne 1 litre 1/2 de bouillon de volaille 250 g de crème fraîche épaisse 6 tranches fines de Serrano 1 morceau de parmesan 1 pointe de muscade moulue 2 tiges...

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