thym

*Soupe : Soupe de rutabaga à l'ail*

ail, la fete des papilles, légumes, légumes oubliés, potages, Rutabaga, soupe, thym

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 4 gousses d’ail 3 belles branches de thym frais 700 g de rutabaga 600 g de carottes 750 cl de bouillon de volaille 250 cl de lait 400 g de haricots...

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*Gambas : Gambas à la plancha aux légumes*

ail, aubergine, courgette, Gambas, la fete des papilles, légumes, plancha, thym, tomate

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes pour les légumes 1/4 d'heure pour les gambas. 6 gambas par personne 2 grosses aubergines 2 courgettes 4 tomates 2 gousses d’ail 1 oignon Persil Thym Basilic...

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Olives vertes à la provençale

ail, aperitif, conserves, legumes, Olive verte, provence, thym

Par kaikoux

1 bocal d'olives vertes dénoyautées 2 branches de thym 6 gousses d'ail huile d'olive Égoutter les olives vertes et les rincer à l'eau froide. Peler et couper en rondelles les gousses d'ail. Stériliser le bocal et le réserver à l'envers sur un linge propre....

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Tomates confites

conserves, huile d'olive, légumes, piment d'espelette, sucre, thym, Tomate, tomates confites

Par kaikoux

Portions : pour un bocal de 500 g Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Macération : 24 heures 2 kg de tomates mûres 100 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de thym frais 1 cuillère à café de piment d'Espelette en poudre Huile d'olive Sel...

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Soupe de pois à la menthe

menthe, petits pois, pois, Soupe, thym

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 200 gr de petits pois frais ou surgelés 2 poireaux 1 gousse d’ail 1 pincée de thym 1 c. à c. de menthe hachée finement 1 cube de bouillon de légumes 1 c. à s. de margarine sel / poivre crème liquide Nettoyer les poireaux, les...

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Velouté de potimarron aux épices*

ail, canelle, épices, noix de muscade, potage, potimarron, soupe, thym, Velouté

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 1,5 kg de potimarron 1 litre de lait 1 gousse d’ail 1 brin de thym 2 pincées de cannelle Sel, poivre, muscade Laver et nettoyer le potimarron. Éplucher le. Avec un grand couteau,...

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Gigot d'agneau en fleurs de thym

fête, Gigot d'agneau, thym

Par kaikoux

Portions : pour 8 personnes C uisson : 45 minutes Préparation : 20 minutes 1 gigot d'agneau de 1,5 kg 200 g de lardons fumés 2 oignons 4 échalotes 7 gousses d'ail 1 citron huile d'olive 2 cuillères à soupe de fleurs de thym laurier sel, poivre Émincer...

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Tomates confites au micro-onde

conserve, micro-onde, thym, Tomate, tomate confite

Par kaikoux

Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Tomates de petites tailles ou tomates cerises Thym frais Sucre en poudre Sel Poivre Origan Basilic Huile d'olive Couper les tomates en deux. Poser sur un plat allant au four couvert de papier cuisson absorbant...

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Tomates confites

Conserve, oignon, thym, tomate, tomate confite

Par kaikoux

Portions : pour un bocal Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 50 1 kg de tomates 30 gr d'oignon Thym Laurier Persil Basilic 8 gr de sel Poivre Couper les tomates en deux et épépiner. Éplucher et émincer l'oignon. Concasser les tomates, mettre à...

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