gingembre

*Soupe : Soupe aux oignons cuits au four*

ail, bouillon, citron, gingembre, la fete des papilles, nuoc-man, oignon, piments rouges, Soupe

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes 4 oignons de taille moyenne 4 belles gousses d'ail 1 litre de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de Nuoc-mam 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 2 petits piments rouges Le zeste et le jus d'1 citron vert 1 boîte...

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*Croquettes : Croquettes de manioc*

croquette, gingembre, la fete des papilles, légumes, Manioc, oeuf, safran

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 1 kg de manioc 6 gousses d'ail 4 oignons 2 œufs 1 piment 1 morceau de gingembre 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café de safran en poudre Sel, poivre....

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*Gingembre : Sauce cerise gingembre à la crème fraîche*

canard, cerise, crème fraîche, gingembre, la fete des papilles, magret, Sauce

Par kaikoux

La fête des papilles 1 petit oignon 250 gr de cerises dénoyautées 1 rondelle de 1 cm de gingembre frais 1 cuillère à soupe de miel 20 cl de crème épaisse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 noisette de beurre Sel poivre Peler et hacher l'oignon. Peler...

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*Gingembre : Sauce cerise au gingembre*

canard, cerise, gingembre, la fete des papilles, magret, Sauce, volaille

Par kaikoux

La fête des papilles Cerise 50 gr de gingembre frais 4 cuillères à soupe d'huile de sésame 2 oignons 6 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de miel Peler et hacher l'ail et l'oignon. Peler et couper en petits dés le...

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*Pâtes cœur : Pâtes cœur sauce citron et gingembre*

ail, citron, coeur, échalotes, gingembre, la fête des papilles, Pâtes, saint valentin

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : Sauce 10 minutes + Temps des pâtes 200 g de pâtes en cœurs 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 dés de gingembre frais de 1 cm x 1cm 1 jus d’un citron vert 1 cube de bouillon...

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Aïoli de patate douce et filets de rougets*

ail, Aïoli, citronnelle, faux aïoli, gingembre, patate douce, poissons, rougets

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 400 g de patates douces 8 filets de rougets 5 gousses d’ail 1 bâton de citronnelle 1 jus d’un citron 5 cl d’huile d’olive huile d'agrumes Gingembre frais Faire lever les filets de rougets par le poissonnier. Éplucher et laver...

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Aïoli de patate douce

ail, Aïoli, citronnelle, faux aïoli, gingembre, patate douce

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 400 g de patates douces 5 gousses d’ail 1 bâton de citronnelle 1 jus d’un citron 5 cl d’huile d’olive huile d'agrumes Gingembre frais Éplucher et laver les patates douces. Couper en dés les patates douces Peler et émincer l'ail....

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Confiture d'olives vertes à la vanille et pignons de pin

condiment, Confiture, conserve, gingembre, olives, olives vertesvanille, pignons de pin

Par kaikoux

Portions : pour 6 pots Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Repos : 15 jours 500 g d'olives vertes dénoyautées 500 g de cassonade 100 g de pignons de pin 1 morceau de gingembre confit 1/2 gousse de vanille Rincer les olives dans de l'eau fraîche....

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