olives

*Pingouins : Pingouins à la mozzarella et aux olives*

apéritif; amuses bouches, la fete des papilles, Mozzarella, olives, pingouins

Par kaikoux

Portions : pour 12 pingouins Préparation : 30 minutes 6 boules de mozzarella 24 olives noires 1 carotte 12 cure dents Peler et couper en rondelles la carotte. Prélever un petit triangle de carotte pour former les pieds. Réserver les petits triangles pour...

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*Tagliatelles : Salade de tagliatelles aux olives noires et basilic*

basilic, la fête des papilles, olives, Pâtes, poivron, salade, tagliatelles

Par kaikoux

La fête des papilles 250 g de tagliatelles au basilic 12 d'olives noires grains de maïs cuits 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 tomates De l'huile d'olive Du parmesan De l'origan. Faire cuire vos pâtes. Passer les sous l'eau froide pour les refroidir....

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*Lieu noir : Crumble de lieu noir aux petits légumes*

crumble, la fete des papilles, légumes, Lieu noir, olives, poisson, poivrons, tomates

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 450 gr de filet de lieu noir 3 tomates 4 oignons 3 gousses d'ail 150 gr de farine 100 gr de beurre 1/2 cuillère de gingembre en poudre 50 gr d'olives noires...

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Confiture d'olives vertes à la vanille et pignons de pin

condiment, Confiture, conserve, gingembre, olives, olives vertesvanille, pignons de pin

Par kaikoux

Portions : pour 6 pots Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Repos : 15 jours 500 g d'olives vertes dénoyautées 500 g de cassonade 100 g de pignons de pin 1 morceau de gingembre confit 1/2 gousse de vanille Rincer les olives dans de l'eau fraîche....

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Olives en saumure

aperitif, condiment, conserves, eau, Olives, olives noires, olives vertes, saumure, sel

Par kaikoux

Portions : pour 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Macération : 2 mois Conservation : 12 mois 3 kg d'olives 300 g de sel thym laurier clous de girofle graines de coriandres brins de fenouil Préparer les olives en les fendant avec...

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Olives vertes à l'ail et au basilic

ail, basilic, condiment, conserves, Olives, olives vertes

Par kaikoux

Portions : pour un bocal de 160 g Marinade : 12 heures Olives vertes 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de basilic frais Ouvrir et vider le bocal du jus. Réserver les olives au frais. Stériliser le bocal et le réserver...

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Olives aux herbes de Provence et à l'ail rose

ail, ail rose, condiment, conserves, herbes de Provence, Olives

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Marinade : 12 heures 1 pot d'olives vertes 2 gousses d'ail rose Huile d'olive Herbe de Provence Sel, Poivre Vider le bocal du jus des olives. Égoutter les olives. Stériliser le bocal et le réserver...

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Olives à la façon de Laurent

Laurent, légume, olive noire, olive verte, Olives

Par kaikoux

Faire tremper les olives dans de l'eau pendant 1 semaine . Changer l'eau tous les jours. Dans 1 litre d'eau mettre 100 g de gros sel ajouter du thym frais 2 feuilles de laurier Faire bouillir le tout. Dans un mettre bocal stérilisé mettre les olives ajouter...

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