eau

*Sirop : Sirop de citron*

boisson, citron, eau, la fete des papilles, Sirop, sucre

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 2 litres de sirop 1 kg (7 à 8 citrons non traités) 1,5 kg de sucre semoule 1/2 litre d'eau Prélever quelques zestes de citrons. Faire chauffer l'eau et le sucre porter doucement à ébullition. Plonger les zestes de...

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Olives en saumure

aperitif, condiment, conserves, eau, Olives, olives noires, olives vertes, saumure, sel

Par kaikoux

Portions : pour 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Macération : 2 mois Conservation : 12 mois 3 kg d'olives 300 g de sel thym laurier clous de girofle graines de coriandres brins de fenouil Préparer les olives en les fendant avec...

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Olives vertes

condiments, conserves, eau, huile, Olive, olives vertes, saumure, sel

Par kaikoux

2 kilos d'olives vertes 280 gr de sel 80 cl de vinaigre 60 cl d'huile d'olive Pendant 20 jours Dans une bassine, plonger les olives vertes dans 2 litres d'eau. Faire reposer les olives 20 jours. Changer l'eau tous les jours. Au bout des 20 jours Faire...

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