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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Sirop : Sirop de citron

boisson, citron, eau, la fete des papilles, Sirop, sucre

09.07.2015 …

Par kaikoux

La fête des papilles

Portions : pour 2 litres de sirop

1 kg (7 à 8 citrons non traités)
1,5 kg de sucre semoule
1/2 litre d'eau

Prélever quelques zestes de citrons.

Faire chauffer l'eau et le sucre porter doucement à ébullition.

Plonger les zestes de citrons dans le sirop en ébullition

laisser mijoter sur feu doux

5 minutes.

Presser les autres citrons.

Verser le jus dans le sirop.

Laisser macérer 24 heures.

Filtrer et mettre en bouteilles à vis

ou dans des bouteilles de limonade.

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*Sirop : Sirop de citron*

Sirop : Sirop de citron