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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Pommes de terre grenaille à l'ail et aux lardons

ail, grenaille, lardon, légume, Pomme de terre

24.12.2013 …

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 2 minutes

Cuisson : 40 minutes

500 g de pommes de terre grenailles

25 g de beurre

200 g de lardons fumés

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

4 gousses d'ail

Faire fondre le beurre

jusqu'à ce qu'il mousse

dans le fond de la cocotte.

Mettre les pommes de terre

et l'ail

et les lardons.

Couvrir.

Laisser confire à feu doux

pendant 40 minutes

les pommes de terre, l'ail

et les lardons.

Remuer de temps en temps

Servir chaud parsemé

de fleur de sel.

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