750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Publicité

Miel : Magrets de Canard au Miel

Miel : Magrets de Canard au Miel  Miel : Magrets de Canard au Miel

 

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

Marinade : 2 heures

 

2 magrets de canard

3 cuillères à soupe de miel

4 gousses d'ail

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe vinaigre de riz

1 cuillère à café d'anis étoilé en poudre

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 cuillère à café de cannelle en poudre

sel et poivre

 

Peler et hacher l'ail.

Quadriller la peau des magrets.

 

Dans un bol mélanger le miel, la sauce soja, le vinaigre.

Ajouter l'ail, l'anis, le gingembre et la cannelle.

Saler et poivrer.

Mélanger le tout.

Badigeonner les magrets avec la marinade.

Laisser macérer 2 heures au frais.

 

Préchauffer le four à 180°C. (Th.6).

Poser les magrets dans un plat à gratin.

Enfourner 30 minutes en arrosant régulièrement.

Laisser reposer 10 minutes.

Couper les magrets en tranches.

 

Servir avec des pommes de terre grenailles.

 

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

Publicité
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article