Ouvre Appétit : Quiche Lorraine au Thermomix

27.04.2016

Ouvre Appétit : Quiche Lorraine au Thermomix

Portions : Pour 8 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

1 pâte feuilletée

3 œufs

300 gr de lardons fumés

150 gr de gruyère râpé

40 cl de crème liquide

1 pincée de noix de muscade

Poivre.

Préchauffer le four à 200°C.

Mettre du papier sulfurisé au fond du moule à tarte.

Étaler la pâte dans le moule à tarte.

La piquer avec une fourchette.

Mettre les lardons sur la pâte.

Dans le bol du Thermomix verser la crème, les œufs, les œufs, le gruyère.

Mélanger 1 minute à vitesse 4. Verser la préparation sur les lardons.

Enfourner 30 minutes et servir tiède ou froid.