Saint Marcelin : Tagliatelles au Saint Marcelin

19.01.2022

Saint Marcelin : Tagliatelles au Saint Marcelin

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes

400 gr de tagliatelles fraîches
1/2 fromage Saint Marcelin
1 poivron rouge
1 grande boîte de tomates pelées
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 morceau de sucre
1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
sel et poivre

Couper en petits dés le poivron rouge.

Peler et hacher l'ail.

Verser l'huile dans une sauteuse.

Ajouter les poivrons rouges.

Ajouter les tomates et le jus.

Ajouter l'ail, les herbes, le sucre.

Laisser glouglouter 30 minutes à feu doux.

Ajouter le fromage, les tagliatelles.

Assaisonner et mélanger.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Servir avec une viande grillée.

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