Soupe : Soupe de légumes au Virtuocook

19.12.2015

Portions : pour personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes

250 gr de pommes de terre
4 carottes
2 poireaux
2 échalotes
2 navets
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cube de bouillon de légumes
Sel, poivre.

Peler et couper en morceaux les pommes de terre,

les carottes, les navets.
Peler et émincer les échalotes et les poireaux.

Allumer le multicuiseur virtuocook.
Programmer sur GRILLER.
Verser dans la cuve de cuisson l'huile d'olive.
Ajouter les échalotes et les poireaux.

Laisser suer doucement en remuant

avec une spatule en bois

pendant 10 minutes.

Écraser le cube sur les légumes.
Ajouter le reste des ingrédients, mélanger.
Couvrir l'eau chaude avant de couvrir avec le couvercle.

Programmer sur BOUILLIR

et laisser glouglouter 30 minutes.

Assaisonner avant de servir.

*Soupe : Soupe de légumes au Virtuocook*

Soupe : Soupe de légumes au Virtuocook