Bœuf: Bœuf mariné aux épices à la plancha

26.04.2016

Bœuf: Bœuf mariné aux épices à la plancha

Portions : pour 2 personnes

Marinade : 2 heures

300 g de rumsteak
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce anglaise Worcestershire
du sel et du poivre
du paprika
de l'origan
du cumin en poudre
un poivron rouge

Couper la viande et le poivron en fines lanières.

Préparer la marinade avec les ingrédients.

Mettre le tout dans un bol hermétique

ajouter la viande de boeuf et le poivron.

Secouer bien pour que la marinade

enrobe bien la viande et le poivron.

et mettre au frais

et laisser mariner 2 heures.

Chauffer la plancha huilée

et faire cuire 5 minutes en retournant la viande

et les morceaux de poivron régulièrement.

Servir chaud