- Bolognaise : Quiche à la Bolognaise (Multicuiseur)

Bolognaise : Quiche à la Bolognaise (Multicuiseur)

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

1 pâte brisée multi-céréales

170 gr de viande hachée (5% m.g.)
70 gr de fromage râpé
1 bocal de 200 gr de sauce à la provençale
3 œufs
10 cl de crème fraîche épaisse

Poivre et sel

Verser dans un saladier les œufs, la viande.

Ajouter la crème et assaisonner.

Verser la sauce et le râpé dans la préparation.

Mélanger le tout.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Poser un papier sulfurisé sur la plaque de l'appareil.

Ajouter la pâte en relevant les bords.

Verser la préparation sur la pâte.

Poivrer la surface.

Faire cuire 30 minutes en fermant le couvercle.

Vérifier la cuisson de la quiche.

Démouler la quiche et la servir avec une salade verte.

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